Die 40 Jahrgänge der “Zeitschrift für Fremdenverkehr” umfassen eine breite, wertvolle Dokumentation äber die Entwicklung, Formierung und Reifung vieler Phänomene, aus welchen die…
Abstract
Die 40 Jahrgänge der “Zeitschrift für Fremdenverkehr” umfassen eine breite, wertvolle Dokumentation äber die Entwicklung, Formierung und Reifung vieler Phänomene, aus welchen die reiche und viel‐fältige Erscheinung des modernen Tourismus zusammengesetzt ist. Die Zeitperiode ist lang genug, um die Wandlungen aufzuzeichnen, welchen die einzelnen Institutionen ausgesetzt waren und um anzudeuten, welche Faktoren es bewirkt haben. Es sei uns gestattet — im Einklang mit der mehr als 50 Jahre dauernden Betätigung im Fach — sich dem Sektor des Heilbäderwesens innerhalb des Fremdenverkehrs zu widmen und in Kürze seine Positionen und seine Gestaltung im Laufe der erwähnten Zeit zu prüfen.
Das Kurortmilieu Die im Jahre 1973 verkündeten “Grundsätze der modernen Kurortbehandlung” und die zu ihrer Durchführung führenden “Mindest‐bedingungen für die Anerkennung von…
Abstract
Das Kurortmilieu Die im Jahre 1973 verkündeten “Grundsätze der modernen Kurortbehandlung” und die zu ihrer Durchführung führenden “Mindest‐bedingungen für die Anerkennung von Bade‐ und Klimakurorten” der Internationalen Vereinigung für Balneologie und Klimatologie ‐ FITEC (1) setzen für die erfolgreiche Tätigkeit der Heilbäder und der Kurorte die Schaffung und die Bewahrung des Kurortcharakters der diesbezüglichen territorialen Einheiten voraus. Der Kurortcharakter schliesst mehrere Komponenten technischer, ökonomischer, organisatorischer, soziologischer und psychologischer Art ein und kommt seit jeher in einer be‐sonderen Lebensatmosphäre zum Ausdruck, welche wohl als “Kurortmilieu” bezeichnet werden kann.
Dans leur célèbre ouvrage sur la doctrine touristique, le «Grundriss der allgemeinen Fremdenverkehrslehre», ainsi que dans leurs travaux plus récents, les professeurs Hunziker et…
Abstract
Dans leur célèbre ouvrage sur la doctrine touristique, le «Grundriss der allgemeinen Fremdenverkehrslehre», ainsi que dans leurs travaux plus récents, les professeurs Hunziker et Krapf considèrent les établissements balnéaires et thérapeutiques des stations thermales comme catégories d'entreprises du tourisme; dans les œuvres des autres écrivains scientifiques du tourisme ceux‐ci ont également apparenté les institutions pour les cures thermales et balnéaires aux établissements servant le tourisme. On pourrait dès lors croire qu'il n'y ait pas de difficultés théoriques quant à la fonction des stations thermales. Il n'en est pas ainsi.
Plusieures études récentes sur la position socio‐économique et culturelle du tourisme contemporain à travers le monde ont accentué la situation bien différente comparée à sa…
Abstract
Plusieures études récentes sur la position socio‐économique et culturelle du tourisme contemporain à travers le monde ont accentué la situation bien différente comparée à sa position “classique” avant la deuxième guerre: l'appréciation presque unanime de son utilité économique et le consensus général touchant son influence culturelle.
Nous avons rapporté — voir le No 4/1955 — sur la nouvelle loi balnéaire en Tchécoslovaquie. Après l'expérience d'une année, on peut constater que celle‐ci a donné une base solide…
Abstract
Nous avons rapporté — voir le No 4/1955 — sur la nouvelle loi balnéaire en Tchécoslovaquie. Après l'expérience d'une année, on peut constater que celle‐ci a donné une base solide aux mesures visant au développement des stations et des établissements balnéaires. La plus importante d'entre elles fut l'ordonnance du Ministère de la santé publique sur la protection des bains naturels curatifs et des sources naturelles curatives. Cette ordonnance prévoit la réglementation juridique des questions suivantes:
Les exposés faits à la réunion internationale d'experts scientifiques du tourisme, à Lugano, ont beaucoup contribué à donner une forme plus cristallisée à la notion de tourisme…
Abstract
Les exposés faits à la réunion internationale d'experts scientifiques du tourisme, à Lugano, ont beaucoup contribué à donner une forme plus cristallisée à la notion de tourisme, jusque dans ses rapports entre la doctrine économique générale et l'économie des entreprises touristiques. La doctrine touristique a fait un pas réjouissant en avant, dont profiteront aussi beaucoup les spécialistes qui n'ont pu participer à la dite réunion. Etant de ceux qui n'ont pu présenter leur thèse à la réunion, je désire ajouter quelques idées aux conclusions et rapports de Lugano qui peuvent être d'ailleurs considérés comme base de la doctrine touristique actuelle, et compléter ainsi les travaux d'ensemble en montrant quelques aspects nouveaux du problème.
Die Verpflegungsbetriebe nehmen unter den gastwirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmen eine besondere Stellung ein: immer mehr werden von ihnen ausser rein betrieblichen…
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Die Verpflegungsbetriebe nehmen unter den gastwirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmen eine besondere Stellung ein: immer mehr werden von ihnen ausser rein betrieblichen Aufgaben Funktionen sozialen Charakters verlangt; den Werksküchen, den Verpflegungsabteilungen von Sanatorien und Kurpensionen, von Kindergärten, von Rekreationsstätten usw. liegt Heilfürsorge verschiedener Intensität zugrunde. So dehnt sich der Kreis solcher Verpflegungsbetriebe, die nicht mehr rein kulinarische Aufgaben zu erfüllen haben, immer mehr aus. Mit der Vermehrung von sozialen Einrichtungen in Fabriken und Büros hört die Beschaffung zumindest eines Teiles der täglichen Verköstigung auf, eine rein private Angelegenheit des Verbrauchers zu sein; sie gehört vielmehr zu den Angelegenheiten, die im allgemeinen Interesse kollektiv besorgt werden. Falsch gewählte und einseitige Ernährung verursacht Gesundheitsschäden, die präventiv durch geeignete Wahl von Speisen vermindert oder vermieden werden. Den Verpflegungsbetrieben obliegt deshalb die Notwendigkeit, ihren Wirkungskreis nicht nur nach wirtschaftlichen Grundsätzen, sondern im Einklang mit den Resultaten der wissenschaftlichen Forschung auf dem Gebiete der Volksernährung und unter direkter Mitwirkung von Diätspezialisten zu gestalten.
La Conférence des Nations Unies sur le tourisme et les voyages internationaux, tenue en 1963 à Rome, proposa à l'examen de la Commission de statistiques des Nations Unies et de…
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La Conférence des Nations Unies sur le tourisme et les voyages internationaux, tenue en 1963 à Rome, proposa à l'examen de la Commission de statistiques des Nations Unies et de l'Union Internationale des Organismes Officiels de Tourisme (UIOOT) la définition du terme «visiteur» et du terme «touriste» à des fins statistiques internationales; cette proposition fut approuvée par la résolution adoptée par le Conseil Economique et Social des Nations Unies lors sa 36e session, au mois de décembre 1963. La Commission de statistiques considéra tout d'abord qu'il serait inopportun de vouloir s'entendre sur une définition avant que des études plus poussées sur les méthodes de formulation des données statistiques n'aient été menées à bien et, en conséquence, pria le Secrétaire Général des Nations Unies de préparer une étude de méthodes et définitions pouvant tre utilisées dans le domaine des statistiques de voyages internationaux. A cet effet, le Secrétaire Général des Nations Unies a nommé un Groupe d'experts concernant les statistiques des voyages internationaux qui a élaboré et soumis un rapport sur ce thème à la Commission de statistiques lors de sa 15e session, en févriermars 1968.
Dans les entreprises balnéaires se dessinent actuellement deux conceptions de leur mission: la première part de l'idée que les stations balnéaires sont exclusivement un…
Abstract
Dans les entreprises balnéaires se dessinent actuellement deux conceptions de leur mission: la première part de l'idée que les stations balnéaires sont exclusivement un laboratoire de santé national dont l'entretien incombe aux pouvoirs publics; la seconde assimile les établissements balnéaires aux entreprises à rendement visant au plus grand profit possible. Il nous semble qu'il faut, ici aussi, suivre le chemin du juste milieu; les stations balnéaires sont et resteront des entreprises dans le sens commercial, elles doivent réaliser un profit pécuniaire, mais non des bénéfices démesurés qui iraient au détriment de larges couches de la population dont l'accès aux installations curatives serait rendu plus difficile. C'est dire que les limites de ce profit optimum sont déterminées par la nécessité d'entretenir les entreprises, de les améliorer — en conformité avec les exigences des visiteurs — par leur propres fonds.
L'Assemblée nationale tchécoslovaque a voté, le 30 août dernier, le projet d'une «loi portant réglementation des bains et sources tchécoslovaques». Il n'arrive pas souvent que les…
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L'Assemblée nationale tchécoslovaque a voté, le 30 août dernier, le projet d'une «loi portant réglementation des bains et sources tchécoslovaques». Il n'arrive pas souvent que les organes législatifs des Etats traitent des matières entièrement consacrées aux questions du tourisme et voilà pourquoi ce fait — le vote d'une loi balnéaire — mérite d'attirer l'attention des experts du tourisme même en dehors des frontières du pays respectif.